厨房油烟净化器的排烟风机种类

admin     |      2019-11-26 10:19:02

1、排烟风机种类


常用的排烟风机有轴流风机、风机箱和离心风机3种

(1)轴流风机以前应用较多,但由于全压小,在安装油烟净化器后很少应用。
(2)风机箱全压中等,风量可以调节,且噪声较低,常在集烟罩距油烟排放口距离中等的厨房排烟系统中选用。

(3)离心风机全压和风量都可以调节,但由于噪声较大,常需要做降噪处理。当厨房位于建筑物的底部时其排风机宜安放在屋顶,一方面可减少室内噪声污染,同时排风风道处于负压状态,可避免气味外溢。风机安放在屋顶时,一般选择离心风机。


厨房油烟净化器的排烟风机种类


2、厨房油烟排风量的确定


为了保证净化效果,在实际设计时排烟风量要求严格按照排风罩的吸入风速计算,罩口的吸风速度通常不低于0.5m/s。
最小排风量通常用下式计算:L=1000PH
式中:L— 排风罩排风量,m3/h;
P— 罩口的周边长(靠墙的边不计),m;
H— 罩口至灶面的距离,m。

用上述公式计算出排风量后再按罩口面积核算罩口吸风速度,保证罩口吸风速度不低于0.5m/s。
在实际的工程设计中,往往采用估算的方法,根据《民用建筑暖通空调设计技术措施》中对厨房通风量的规定,厨房通风量也可按如下换气次数确定:

中餐厨房:L = 40~50(次/h);
西餐厨房:L = 30~40(次/h);
职工餐厅:L = 25~35(次/h)。

3、设计时要注意的问题


厨房排油烟管道的水准段不适合过长,一般水准最长距离不可超出15m而且要有2%左右的倾斜度,水准尾端设活接头,以便捷清除油污。排风系统速率按标准不可小于10m/s,防止风力过低使油粘附于排烟道上,接排风罩的立管需设电动风阀。

排油烟管道的设计方案和安装不科学,通常会导致厨房排烟系统不顺畅,立即危害油烟净化器的应用,其关键缘故有下列几类:

(1)主排油烟管道自然通风总面积不足,汽体水流量过大。依据工程项目工作经验,排烟系统主管内风力不可以超出15m/s。不然在运作一个時期之后(如一年之后)非常容易导致防排烟系统不顺畅。在油烟净化器的运作实践活动中,绝大多数实例全是因排油烟管道自然通风总面积不够造成的不顺畅,管路内汽体的水流量都会15m/s左右。
(2)排油烟管道因为要越过工程建筑梁进而管路自然通风截面缩小,横截面上摩擦阻力提升,导致气旋不顺畅。
(3)排油烟管道在越过工程建筑梁或避开其他机器设备管路时,排油烟管道中的一段会小于总体排油烟管道平面图。在应用一段时间后,因为水油化合物会堆积在较低的一段排油烟管道中,立即危害排烟系统顺畅。
(4)不一样楼房的厨房厨房油烟根据同一主管排出来,离出入口近的楼房厨房排烟系统实际效果不错,而较低楼房的厨房排烟系统不顺畅。

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