许多餐饮业客户在挑选油烟净化器并非很掌握，自身的餐饮业餐馆要配多少的油烟净化器才比较适合，今日，我就和各位一起沟通交流一下。

目前市面上的油烟净化器知名品牌许多，每一个知名品牌间的计算方式略微差别。一般来说，油烟净化器风量主要是分成下面好多个普遍风量级别：3000，4000风量，6000风量，8000风量，10000风量，12000，14000，16000风量这些。相对性中、中小型餐饮业餐馆都安裝小风量就可以！决策餐饮业油烟净化器尺寸：

1. 餐厅厨房关键烹制的菜系

菜系不一样，造成的油烟特性和浓度值区别非常大，一样的机器设备用在不一样菜系的厨房里净化处理实际效果效果区别大；大家会依据这一消息来明确油烟特性，来配对相应的油烟净化器。

2. 本地环境保护规定

依据本地环境保护规定，安裝的油烟净化器排出排放，因为每一个地区对油烟排出有不一样规定，提议挑选性价最大的油烟净化器生产厂家。

3、依据餐厅厨房的炉具总数多少钱个

一般情形下，一个炒炉灶所必须配备风量是3000上下，如果是归属于油烟较为大的菜系，例如湖南菜川味等，则可以考虑到4000风量的油烟净化器。

油烟净化器额定值解决风量≥当场系统软件内风量，才可以做到对应的清洁率。大家应按照施工现场的风量来选用相对应的油烟油烟净化器型号规格。

依据菜系及其炉具总数大伙儿可以参照下边这一报表：

*以上依据规范灶眼（φ=350mm）来测算

集油烟罩投影面积型号选择方式：

依据过去工作经验，集烟罩投影面积为1㎡时采用2000m³/h。 计算方法为：Q= S * 2000 Q：厨房排烟量（m³/h） S：集烟罩投影面积（㎡） 例：某一厨房厨具为2个灶眼，集烟罩规格为1m*4m，求采用机器设备的风量。 Q= *2000=1*2*2000=4000m³/h应当选一台4000风量的油烟净化器。

倘若说有7个灶的饭店（淡烟菜系），油烟适度的菜系，那麼选用第一个计算方法，（灶数 1）X2000，得到結果是16000风量；假如7个灶中有3个灶是做川湖南菜等重油烟菜系，则所需机器设备风量为：（4 1）*2000 3*4000=22000，自然这并非一个精确的计算方式，仅仅一个非常简单的估计，只有测算出那么一个大致的范畴，仅作参考。自然，排油烟管道的尺寸和弯个数等原因也会影响到设施的解决风量，假如不明白配对得话，提议立即联络生产厂家，厂家会依据饭店的具体情况，配对出相应的有效风量。

有关风量的一个大概配对方式，您看明白了吗？