2022年受新冠疫情危害，中国经济发展呈断崖式下跌，各个领域都遭受了不一样水平的危害。尽管现阶段经济发展遇阻，但也有些人惦记着在2022年重振旗鼓，因而将目光放进了饮食业中。做为“百业联盟之首”的餐饮业让很多人看见“眼睛发红”，如果是餐饮业“初学者”，入行的时候会有一些忌讳，假如触遇到，那麼创业成功率便会减少。

如果你是初学者，沒有很多工作经验，在开饭馆挑选门店以前，沒有剖析本地部位状况，不正确地选到了人流量较小的地区。饮食业有句话叫“一步差三市”，不正确的开店选址，可能造成中后期人流量少、营销推广难、买卖差，餐馆难有起色。饭店的开店选址主要是挑选在住宅小区、学校、地铁站、写字楼周边，才会出现交易人群，才有销售市场，才可以产生领域商业圈。

目前没什么特点的餐饮店早已难以存活下来了，一家好的餐馆都是会有特色菜，这就是特点菜肴！特色菜不但能长期的吸引顾客，更能引起更多的人顾客。因而，开饭馆时可以挑选主推一个或好几个特色菜，中后期还可以挑选发布新产品菜品。

店内装修与设计方案在运营酒店中一样关键，好的条件能让顾客吃的温馨；次之开饭馆众所周知应当遵循顾客至上的标准，一个服务周到的餐馆，总是能把握住大量的老客户，构建出餐馆用户评价。

2022年全新的中国污染物质排出操纵规定明文规定了各种厨房油烟污染物质最大容许排出浓度值，如果不依照此规定在餐馆里安装油烟净化器，那麼环保督查一经发现，比较严重的会吊销执照，到时基本上道别运营了。安装油烟净化器，提升餐厅厨房食品卫生安全，是对自身与顾客的承担！因此，在餐馆开张前，一定要先把油烟净化器安装好，别那时候万事具备只欠一台油烟净化器了！