下面咱们l来讲讲“油烟净化处理”那些事儿

1.餐馆油烟是推升PM2.5、破坏城市环境空气的污染物之一。油烟可随气体入侵呼吸系统，从而造成食欲不佳、烦心、没精打采、身体疲乏等不适，医学中称之为“油烟综合征”，许多家庭妇女在厨房里忙了一会儿，烹制出很多人间美味，但主厨却没什么食欲，就是这样的缘故。有很多人都不抽烟但有非常严重的肺部疾病，长期性吸油烟的肺癌患病率比吸烟草的人高二倍。

2.餐厅厨房油烟会损伤人体感官，研究表明，当温度升到150度的时候就会形成油烟的主要成份炳烯醛，它具有极强的辛辣味，老花眼、鼻、咽喉黏膜具有较强的刺激性，可导致鼻窦炎、扁桃体炎、支气管炎等呼吸系统疾病，因油烟所导致的气管炎每一年达几千万人。

3.餐厅厨房油烟里面含有亚硝胺这一致癌物，亚硝胺可引起组织细胞性染色体损害引起肺癌，每年都有160万人因为油烟造成肺癌导致死亡。油烟环境污染已成为全球尤其是中国极待解决的课题研究。

研究表明，普通人家的烹制环节中，油烟中多环芳烃的含量等同于在一间自然通风不畅的公司办公室6小时之内点燃96支烟草，尽管油烟里的多环芳烃毒副作用不如直接燃烧烟草烟尘，但是由于其融解在可吸入颗粒液体里，能够更渗透到人的呼吸系统进而致癌物质风险性增长，这就说明了抽烟比较少的中国女性(家庭妇女，基本上承担家庭烹饪工作中)患肺癌的机率却远远高于男性缘故。除此之外，油烟里的多环芳烃类化合物，还会产生如宫颈恶性肿瘤等妇科病，已经成为餐厅厨房无形杀手之一。

中央电视新闻在线直播报导，全世界每30秒就会有一人丧生于肺癌，在其中中国每年都有60数万人丧生于肺癌，肺癌变成疾病的隐形杀手。一项历时5年科学研究数据调查报告：厨房里的油烟加重了女士肺癌发生概率，长期性触碰餐厅厨房油烟会让肺癌患病率升至2-3倍，专家认为，应尽量避免持续高温煎炸。传统油烟机组装相对高度超出1125px，基本无抽烟实际效果，大量油烟也可通过呼吸系统进到人体肺部或者直接吸咐在我脸上，日复一日的餐厅厨房油烟自然环境巨大危害了众多中国家庭主妇的身心健康。