餐饮油烟净化器的构成：基本原理

餐饮油烟净化器，是为了减少餐厅与快餐店等场所因烹饪过程中产生的油烟等挥发性有机物质对环境的影响。油烟净化器的基本工作原理是将含有油脂、烟雾等有害物质的废气抽入设备的内部，通过滤网、电场、等离子体等方法将其中的污染物去除，使得流出的废气能够符合环保标准。餐饮油烟净化器主要由滤网系统、电场系统、喷淋系统、风机等组成，下面我们**依次来介绍一下。

滤网系统

滤网系统是餐饮油烟净化器**核心的部件之一，此系统的设计**是基于滤网具有物理障碍和阻挡作用的原理。过滤网一般分为两种类型：一种是多层金属网络，具有可以清洗的重复使用性能；另外一种**是一次性的聚酯纤维等材质的过滤元件。这两种过滤网的共性是通过微小的孔洞将烟雾等微粒的直径滤除，阻碍污染物进入排气管道并外排。这样，过滤网的设置大大提高了油烟净化器运行的效果，减少了污染物的排放。

电场系统

电场净化技术的应用则是更为**的，这是一种非常有效的油烟净化技术，它跟过滤网不同的是，将废气通过聚集极板与收集极板之间形成一个电场，通过吸附和化学反应的方式去除废气中的有害成分。电场的特点是既能够集尘，也能够去烟雾，起到多种物理作用。但是它的收集元件易受损，因此使用前要慎重，更换也得定期，这是使用电场净化技术的成本之一。

喷淋系统

喷淋系统一般都是为帮助净化器完成除臭这一目标，增加一种水流的形式。在油烟净化器线条粗、能力弱的情况下，使用喷淋系统可以达到增加排气量，降低油烟浓度等效果。此外，喷淋系统还可使设备内部不致过于干燥，更好地维持过滤设备的稳定和清洁。

总结

餐饮油烟净化器，结构较为复杂，通常由多个部件组成，例如过滤网、电场、雾化等，这些部件相互配合，并在油烟净化器运作的过程中相互协同，进而达到净化空气的效果。而在购买使用时，用户需根据自身的厨房环境和污染物特征来选择适合的油烟净化器，以达到**好的空气净化效果。