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地区油烟排放标准

  • 作者

    蔚顿环保

  • 更新时间

    2024-05-28 16:40:43

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8000m³/h · 智云油烟净化器

蔚顿设立于2019年,经环保局、工商局、企查查核准成立
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一、餐饮单位排放污染物质浓度值规范:1厨房油烟最大容许排放浓度值为:1.0mg/m。2颗粒物最大容许排放浓度值为:5.0mg/m。3非甲烷总烃最大容许排放浓度值为:10.0mg/m。

二、油烟净化机安裝维护保养规范:1集烟罩投射区应不小于烹制工区。2排风量每一个炉灶按2000m/h排风量测算。3维护保养每月清理维护保养或拆换过滤材料1次。

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三、餐饮单位经营规模区划规范:1中小型餐饮单位1~3个炉灶。2中小型餐饮单位3~6个炉灶。3大中型餐饮单位6个以上炉灶。

四、厨房油烟、颗粒物、非甲烷总烃的净化处理率规范:1中小型餐饮单位油烟净化≥90%、颗粒物净化处理≥80%、非甲烷总烃≥65%。2中小型餐饮单位油烟净化≥90%、颗粒物净化处理≥85%、非甲烷总烃≥75%。

3大中型餐饮单位油烟净化≥95%、颗粒物净化处理≥95%、非甲烷总烃≥85%。

五、处罚规范:1北京市生态环境保护单位处罚额度将提高20倍。2处罚范畴10-100(万余元)。北京行业标准 DB11/1488-2018伴随着经济社会的快速发展和群众生活水平的提升,北京餐饮业发展趋势快速,餐饮公司总数持续提升、经营规模不断扩大,餐饮业在烹调操作过程中所形成的污染物质排放也在持续提升。

为操纵北京餐饮业的空气污染物排放,改进大城市地区生态环境,正确引导和推动餐饮业环保治理技术进步,2018年1月8日,北京制订并公布《餐饮业空气污染物排放规范》(DB11/ 1488-2018)(下称《标准》)。

《标准》要求了餐饮服务项目单位排放的厨房油烟、颗粒物和非甲烷总烃(注:“非甲烷总烃”为表现“污染物”,通称“VOCs”的一种指标值)三项污染物质的排放限制值,确立了三项污染物质的检测规定和剖析测定法,明确提出了油烟净化器的运转实际操作规定,进而全方位操纵餐饮业的环境污染排放。

该规范于2018年1月8日公布,并将于2019年1月1日起执行,在其中厨房油烟和颗粒物限制值自规范执行生效日实行,非甲烷总烃限制值自2020年1月1日起实行。

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