要问厨房哪个位置最脏，毫无疑问就是排烟系统了，不管是抽油烟机还是油烟净化器，它们总是最脏最难以清洗的，针对饭店油烟净化器怎么清洗，有哪些有用的方法呢？怎么清洗？

清洗方法：

清洗饭店油烟净化器必须采用的专用工具包含各种各样技术专业清洁液、高压水泵、清洗器皿等。饭店油烟净化器清洗必须采用技术专业的清洁液，清洁液须按3%的市场份额倒进40-50℃的开水中充足拌和融解；工业烧碱和水按1：15的市场份额武器装备需要清洁剂。盛装极片的器皿原材料为不锈钢板或塑胶，器皿必须为耐酸性耐碱性原材料，超过电级板容积。

清洗除味过滤网

因为除味催化器和除味过滤网通常不可以手洗，因此必须独立清理。应先用毛巾将除味催化器和过滤网边沿一部分的积灰擦洗整洁，随后应用吸尘机清理除味催化器的行为主体一部分，直至将全部的积灰所有清理整洁才行。因为技术性缘故，如今一些知名品牌的油烟净化器的除味过滤网早已能够手洗了，根据手洗能够保证除味过滤网的清洁高效率。

清洗机身內部

饭店油烟净化器的控制器通道、离心风机、扇叶等內部预制构件还要逐一开展清理，控制器通道能用家用吸尘器开展清理，随后用毛巾细心清理室内空间，扇叶上的尘土可应用毛多刷渐渐地刷除。

油烟净化器清洗周期时间要求？

讲了上边油烟净化器的清洗方式，那么有朋友会问，油烟净化器的清洗周期时间是多久？ 究竟多长时间清洗一回油烟净化器较为好呢？推荐查看《油烟净化器多久清洗一次》

通常状况下，油烟净化器通常2-3六个月清洗一回，鲁菜、湖南菜厨房油烟较为大的自然环境造成厨房油烟较多的状况下能够考虑到减少清洗周期时间1-2六个月清洗一回，以确保油烟净化器的解决实际效果。清洗的周期时间是与油烟净化器的劳动量有关。

饭店企业维护保养应用油烟净化器务必创建严苛的机器设备清洗汇报表，搞好清洗纪录！详情《油烟净化器清洗记录表》
1、规定按时清洗油烟净化器，并纪录清洗档案资料；
2、规定安裝专用型电度表检测油烟净化器的用电量状况；