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餐厅油烟净化器风量选择

  • 作者

    蔚顿环保

  • 更新时间

    2024-06-21 18:31:44

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8000m³/h · 智云油烟净化器

蔚顿设立于2019年,经环保局、工商局、企查查核准成立
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餐厅油烟净化器风量选择

在选择餐厅油烟净化器的风量时,需要考虑多个因素。

首先,风量的选择与处理需求直接相关。一般来说,一个炉灶的标准是需要匹配4000处理风量。对于一般的油烟不多的菜系,一个6000处理风量的净化器就能满足2个炉灶的油烟处理需求。然而,如果是油烟味较重的菜系,比如说川菜、湘菜,那么就需要1个炉灶匹配4000处理风量。对于制作烧烤的店,处理风量最好加大到6000处理风量对应1个炉灶。

其次,如果餐厅烹饪的菜肴有特殊气味,除了油烟净化器外,还需要加装除味设备,比如UV光解除味器。这样才能避免油烟净化达标,而气味对周围环境造成影响,导致被附近居民投诉。

此外,油烟净化器的质量和制造商的售后服务也是选择时需要考虑的因素。优质的产品和良好的售后服务可以保证净化器的使用效果和寿命。因此,选择大品牌制造商,其产品质量、成本性能、售后服务都有保证,可以深入油烟净化行业多年,实力和技术创新处于领先水平。

综上所述,选择餐厅油烟净化器的风量时,需要根据餐厅的实际情况和需求进行选择,同时考虑净化器的质量和制造商的售后服务。

安装多大风量的油烟净化器?

(1)根据炉数n,取每个炉眼风量为2000m3/h,所需净化器风量= n×2000 m3/h。当焦孔较大,工作烟气浓度较大时,需要将每个焦孔所需风量增加到3000-4000m3/h,以达到净化效果。
(2)当集烟炉很长且有许多中间设备时,抽油烟机的总处理风量Q可根据排烟口(集烟罩)的总投影面积S和炉的表面风速V的计算方法来确定。 
具体公式如下:
Q=SXV×3600m3/h V-取(0.5-0.6)m/s-按长度×宽度计算
(3)厨房油烟净化器对应风机选型
管道阻力计算:管道阻力包括局部阻力(由变径管、弯头和进出口产生的阻力)和沿程阻力(由各段直管产生的阻力)。
计算风机总压力=(管道阻力+设备阻力)×115%
管道阻力=沿线阻力+局部阻力(具体计算方法见通风数据)
设备电阻=150-200pa
计算风扇风量=净化器风量x (115-150)%
本文详细介绍了小餐馆油烟净化器的价格和厨房油烟净化器风量的计算方法。

50平米的厨房用多大的油烟净化器

油烟净化器风量主要是分成下列几条常见风量等级:4000风量,6000风量,8000风量,10000风量,12000风量等,当然往上还有更大的风量等级。
根据炉数n,取每个炉眼风量为2000m3/h,所需净化器风量= n×2000 m3/h。当焦孔较大,工作烟气浓度较大时,需要将每个焦孔所需风量增加到3000-4000m3/h,以达到净化效果。
50平米的厨房按照两个灶的厨房计算所需风量=(炉灶数+1)X2000。需要匹配6000风量左右的油烟净化器。
所以应该用6000风量大的油烟净化器。

油烟净化器怎么选择?

 一:餐饮企业要根据自己的菜系,灶头数量合理选择油烟净化器的风量型号
  各个餐饮企业都有自己的菜系,有些菜系比较清淡,烹饪时放的油不多,火势也较小,产生的油烟不多、味道不大可以根据灶头数量匹配处理风量较低的油烟净化器。有些菜系比较重口味,放油多、火势大、产生的油烟较浓味道也比较大需要根据灶头数量匹配处理风量大一点的油烟净化器。
  二:不要贪图便宜而忽略产品的性能
  目前市面上几百到上万的油烟净化器都有,绝大部分优质的产品需要高质量的材料,技术来支撑,这样产品才会持久耐用,净化效率高,单单研发成本,材料成本都不止几百块,一分价钱一分货,建议不要买价格太低的产品。
  三:尽量选择净化效率较高的油烟净化器
  近年来,国家对油烟排放的标准越来越高了。一开始国家对油烟净化器净化效率要求在85%以上,如今某些城市地区要求油烟净化器净化效率大于90%才算达标。因此餐饮企业尽量选择净化效率高的油烟净化器更好,不仅体验更好,还能轻松应对越来越严格的标准。

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